GUÍA PRÁCTICA DE FERMENTACIÓN para una microbiota saludable

Este ebook es para vos si querés empezar a fermentar en casa pero no sabés por dónde.
 Te interesa mejorar tu alimentación y entender qué tiene que ver con tu microbiota. O si ya probaste algún fermento y te gustaría aprender a hacerlo bien, con seguridad y criterio. O si te gusta la idea de transformar tu cocina en un pequeño laboratorio y observar cómo cambian tus fermentaciones. O si simplemente te apasiona la cocina y querés descubrir el mundo fascinante de los microorganismos que trabajan en ella, básicamente, si alguna de esas descripciones te hace decir, "soy yo".